Vorspeisen - Sakusi

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Gemischte Spezialitäten

2017-04-10T22:40:06+02:00

Gemischte Vorspeisen Schlemmen durch Russlands Küche. Wir haben Euch ein paar russische Spezialitäten zusammen gestellt: Kommunalka (Marinierte Möhren nach koreanischer Art, leicht scharf) Der Baum der Wünsche (Säuerlicher Rote Bete-Salat mit Schnittlauch - Schmand und Kräutern) Nadeschda Krupskaja (Marinierte Pilze in einer Schmand- Knoblauch - Dill-Sauce) Gorkis Blinis (Blinis gefüllt mit Räucherlachs und Minze - [...]

Pelmini

2017-02-18T12:31:33+01:00

Pelmeni ...ist eine russische Nudel-Spezialität mit Fleischfüllung. Diese Speise der Kutscher war beliebt auf langen Reisen, da diese zu Hause vorbereitet und eingefroren wurde. Unterwegs brauchte man nur etwas Schnee zu schmelzen und die Pelmeni unter Feuer darin zu garen.